美食

江苏常州大麻糕

江苏 地道风味,值得一试

📍 ⏱️ 98分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 277次浏览

📊 营养参考(每份)

284 热量 kcal
27 蛋白质 g
13 脂肪 g
5 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 426克
黄鳝 227克

辅料

竹笋 27克
青萝卜 20克
芦笋 20克
卷心菜 66克
杏鲍菇 65克

调料

泡菜 20克
辣椒酱 19毫升
芝麻酱 33克
白酒 26毫升
冰糖 33毫升

👣 制作步骤

1

虾仁洗净切好,切配备用

⏱️ 10分钟
2

热锅凉油,放入爆香

⏱️ 2分钟
3

放入虾仁大火快速翻炒

⏱️ 5分钟
4

加入调味料翻炒均匀

⏱️ 3分钟
5

翻炒至熟透,出锅装盘

⏱️ 2分钟