美食
特色镇江肴肉
江苏 名菜，镇江肴肉 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
276
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鹅肉
569克
鱼肉
503克
辅料
青椒
53克
红椒
79克
银耳
65克
调料
草果
17毫升
辣椒粉
9毫升
胡椒粉
5克
鸡精
2克
👣 制作步骤
1
鹅肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鹅肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟