美食
家常无锡排骨
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
371
热量
kcal
36
蛋白质
g
18
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
378克
猪排骨
327克
辅料
香菇
93克
茄子
93克
调料
糖
7克
醋
16毫升
味精
4克
料酒
17毫升
盐
4克
八角
3克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟