美食
特色阳澄湖大闸蟹
江苏 传统美食，阳澄湖大闸蟹 做法讲究
📊 营养参考（每份）
209
热量
kcal
20
蛋白质
g
10
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
428克
蟹肉
370克
辅料
红椒
120克
西红柿
53克
调料
料酒
22毫升
花椒
8克
胡椒粉
5克
醋
14毫升
桂皮
3克
豆瓣酱
19克
👣 制作步骤
1
鲤鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲤鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟