美食

秘制狮子头

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 119分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 418次浏览

📊 营养参考（每份）

144 热量 kcal

13 蛋白质 g

6 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 243g

辅料

土豆 28g

青椒 49g

调料

糖 27g

料酒 25g

胡椒粉 25ml

酱油 26ml

生抽 17ml

酱油 20ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 8分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 12分钟