美食
传统太仓肉松
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
734
热量
kcal
70
蛋白质
g
35
脂肪
g
10
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
493克
鸡蛋
192克
辅料
银耳
58克
蒜
63克
山药
69克
蒜苗
20克
调料
酸菜
19克
红酒
40毫升
料酒
14毫升
盐
5克
梅干菜
6毫升
小茴香
5毫升
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟