美食

秘制松鼠鳜鱼

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 452次浏览

📊 营养参考（每份）

277 热量 kcal

27 蛋白质 g

13 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

牛肉 401g

排骨 393g

辅料

蒜 41g

红椒 31g

调料

生抽 29ml

鸡精 24ml

鸡精 9g

鸡精 26ml

味精 26g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 9分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 5分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 3分钟