美食

正宗盐水鸭

江苏经典美食，盐水鸭做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 311次浏览

📊 营养参考（每份）

371 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

1 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 246g

虾仁 419g

羊肉 426g

辅料

蒜 20g

土豆 31g

青椒 31g

调料

生抽 11g

胡椒粉 13ml

料酒 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 10分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 11分钟