美食

红烧松鼠鳜鱼

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 78分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 127次浏览

📊 营养参考（每份）

419 热量 kcal

40 蛋白质 g

20 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 306g

鸭肉 291g

辅料

姜 32g

香菇 11g

调料

盐 17g

料酒 13g

料酒 29g

味精 7g

生抽 24g

老抽 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 8分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 7分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟