美食

传统宿迁黄狗猪头肉

精选江苏食材，宿迁黄狗猪头肉原汁原味

📍 ⏱️ 16分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 201次浏览

📊 营养参考（每份）

589 热量 kcal

57 蛋白质 g

28 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 522g

鸭肉 312g

猪肠 576g

辅料

胡萝卜 25g

蒜苗 47g

荷兰豆 45g

卷心菜 56g

调料

醋 5g

腐乳 27g

啤酒 30ml

咖喱粉 32g

胡椒粉 40g

丁香 33g

👣 制作步骤

1

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 3分钟

2

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

3

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 5分钟

4

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

5

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟