美食

香辣松鼠鳜鱼

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 59分钟 🔥 困难 👥 5人份 👁️ 282次浏览

📊 营养参考（每份）

231 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 312g

鸡蛋 242g

辅料

姜 27g

香菇 30g

调料

醋 25ml

老抽 9g

糖 17g

胡椒粉 17g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 4分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟