美食

红烧狮子头

经典江苏菜式，狮子头家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 56分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 117次浏览

📊 营养参考（每份）

507 热量 kcal

50 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 224g

排骨 283g

豆腐 489g

辅料

青椒 38g

木耳 25g

青椒 16g

调料

胡椒粉 11g

酱油 10ml

盐 14g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 15分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 2分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 11分钟