美食
传统淮安软兜
经典江苏 菜式，淮安软兜 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
355
热量
kcal
35
蛋白质
g
17
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肠
488克
螃蟹
548克
鲫鱼
348克
辅料
苋菜
64克
冬瓜
39克
调料
胡椒粉
5克
咖喱酱
18毫升
味精
3克
生抽
39毫升
陈醋
23毫升
辣椒酱
6毫升
👣 制作步骤
1
猪肠洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肠大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟