美食
清蒸阳澄湖大闸蟹
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
695
热量
kcal
67
蛋白质
g
33
脂肪
g
8
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
301克
海蟹
353克
辅料
姜
46克
红椒
59克
香菇
50克
西红柿
77克
调料
鸡精
5克
八角
6克
老抽
6毫升
豆瓣酱
28克
桂皮
4克
👣 制作步骤
1
鱼处理干净，腌制入味
⏱️ 15分钟2
切好铺在盘底
⏱️ 5分钟3
将鱼放在辅料上
⏱️ 2分钟4
水开后上锅，大火蒸制
⏱️ 20分钟5
关火焖 2 分钟，取出淋汁
⏱️ 3分钟