美食

特色无锡排骨

江苏名菜，无锡排骨传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 15分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 163次浏览

📊 营养参考（每份）

325 热量 kcal

31 蛋白质 g

16 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 463g

辅料

蒜 15g

胡萝卜 25g

葱 49g

调料

味精 10ml

酱油 21ml

盐 14ml

盐 10g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 15分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 13分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 10分钟