美食
传统镇江肴肉
江苏 经典美食，镇江肴肉 做法简单，味道鲜美
📊 营养参考（每份）
648
热量
kcal
61
蛋白质
g
30
脂肪
g
9
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鲫鱼
390克
章鱼
211克
辅料
木耳
20克
姜
72克
豌豆
73克
调料
豆瓣酱
29克
沙拉酱
7毫升
盐
2毫升
梅干菜
17克
米醋
16克
咖喱粉
36毫升
👣 制作步骤
1
鲫鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入鲫鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟