美食

正宗盐水鸭

江苏特色

📍 ⏱️ 89分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 29次浏览

📊 营养参考（每份）

523 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

虾仁 497g

豆腐 356g

鸭肉 416g

辅料

葱 20g

香菇 50g

调料

糖 23ml

醋 16ml

盐 19g

糖 20g

老抽 29g

胡椒粉 16g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 3分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟