美食
正宗盐水鸭
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
139
热量
kcal
13
蛋白质
g
6
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
313克
辅料
葱
38克
香菜
17克
葱
34克
姜
49克
调料
生抽
16毫升
醋
11毫升
淀粉
12克
鸡精
4克
老抽
15毫升
蚝油
13克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟