美食
传统扬州炒饭
江苏 传统美食，扬州炒饭 做法讲究
📊 营养参考（每份）
396
热量
kcal
18.6
蛋白质
g
14.8
脂肪
g
46.4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
304克
鸡蛋
317克
辅料
蒜
40克
姜
35克
调料
淀粉
13克
鸡精
6克
料酒
30毫升
糖
19克
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟