美食

正宗阳澄湖大闸蟹

江苏特色

📍 ⏱️ 24分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 463次浏览

📊 营养参考（每份）

591 热量 kcal

58 蛋白质 g

29 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 451g

猪肉 475g

虾仁 218g

辅料

洋葱 45g

红椒 33g

木耳 45g

调料

料酒 29ml

糖 9g

料酒 6ml

酱油 8g

盐 21ml

酱油 16ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 6分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 6分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 7分钟