美食
传统阳澄湖大闸蟹
经典江苏 菜式，阳澄湖大闸蟹 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
355
热量
kcal
34
蛋白质
g
17
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
484克
螃蟹
356克
辅料
青椒
145克
西红柿
117克
调料
老抽
9毫升
豆瓣酱
24克
花椒
7克
糖
13克
胡椒粉
4克
👣 制作步骤
1
猪肝洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肝大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟