美食

传统松鼠鳜鱼

江苏经典美食，松鼠鳜鱼做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 53分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 274次浏览

📊 营养参考（每份）

245 热量 kcal

23 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鲫鱼 338g

辅料

黄瓜 11g

香菜 27g

韭菜 51g

调料

鸡精 34ml

啤酒 30g

草果 8g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 9分钟

2

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 13分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 14分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 2分钟