美食
江苏苏州酱鸭
江苏 特色
📊 营养参考（每份）
150
热量
kcal
14
蛋白质
g
7
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪蹄
551克
辅料
蒜苗
20克
竹笋
72克
调料
白糖
4毫升
泡菜
30克
红糖
10克
老抽
18毫升
红酒
4毫升
辣椒酱
39克
甜面酱
40克
👣 制作步骤
1
猪蹄洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪蹄大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟