美食

经典无锡排骨

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 63分钟 🔥 困难 👥 6人份 👁️ 170次浏览

📊 营养参考（每份）

165 热量 kcal

15 蛋白质 g

8 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 452g

辅料

红椒 31g

红椒 23g

香菇 50g

调料

醋 21g

味精 15g

生抽 15ml

料酒 8ml

胡椒粉 27ml

老抽 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 5分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 6分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟