美食
经典无锡排骨
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
294
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
358克
猪排骨
469克
辅料
西红柿
139克
黄瓜
95克
茄子
103克
调料
胡椒粉
2克
生抽
27毫升
味精
3克
蚝油
19克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟