美食

经典盐城藕粉圆

江苏 经典美食,盐城藕粉圆 做法简单,味道鲜美

📍 ⏱️ 31分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 213次浏览

📊 营养参考(每份)

129 热量 kcal
11 蛋白质 g
5 脂肪 g
4 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱿鱼 215g

辅料

蒜苗 55g
菠菜 52g

调料

泡菜 34g
蜂蜜 12ml
啤酒 19g
白酒 25ml
咖喱粉 28ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 14分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 20分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 5分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 7分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 9分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 18分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 9分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 20分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 7分钟