美食
经典淮安软兜
江苏 传统美食，淮安软兜 做法讲究
📊 营养参考（每份）
283
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
1
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
章鱼
312克
海参
560克
羊肉
235克
辅料
白萝卜
31克
莲藕
50克
紫菜
20克
蒜苗
48克
调料
红酒
3毫升
香叶
4毫升
酱油
16克
👣 制作步骤
1
章鱼洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入章鱼大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟