美食

正宗狮子头

江苏经典美食，狮子头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 19分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 433次浏览

📊 营养参考（每份）

232 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 322g

辅料

红椒 46g

红椒 32g

调料

味精 6g

料酒 15g

糖 10ml

酱油 21ml

糖 15ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 10分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 12分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 12分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 6分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟