美食
经典扬州炒饭
经典江苏 菜式，扬州炒饭 家常做法，老少皆宜
📊 营养参考（每份）
272
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
341克
鸡蛋
319克
辅料
洋葱
25克
香菜
16克
调料
淀粉
12克
鸡精
3克
料酒
28毫升
盐
5克
老抽
12毫升
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟