美食

秘制无锡排骨

江苏名菜，无锡排骨传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 112分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 109次浏览

📊 营养参考（每份）

239 热量 kcal

22 蛋白质 g

11 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 441g

辅料

葱 30g

木耳 46g

土豆 18g

红椒 47g

调料

醋 17ml

醋 18g

盐 18ml

味精 22g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 8分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 13分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 11分钟