美食
经典南京板鸭
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
121
热量
kcal
11
蛋白质
g
6
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
329克
辅料
香菜
37克
洋葱
38克
调料
盐
5克
老抽
12毫升
生抽
26毫升
糖
13克
醋
14毫升
淀粉
19克
蚝油
15克
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟