美食
经典阳澄湖大闸蟹
江苏 传统美食，阳澄湖大闸蟹 做法讲究
📊 营养参考（每份）
229
热量
kcal
22
蛋白质
g
11
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
螃蟹
377克
生蚝
493克
辅料
菠菜
59克
玉米
49克
蒜苔
54克
调料
黄酒
16毫升
白醋
10克
沙茶酱
32克
丁香
23毫升
酸菜
14毫升
冰糖
12克
👣 制作步骤
1
螃蟹洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入螃蟹大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟