美食

麻辣阳澄湖大闸蟹

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 100分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 338次浏览

📊 营养参考（每份）

268 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 307g

羊肉 472g

辅料

红椒 44g

木耳 34g

葱 19g

青椒 13g

调料

醋 5g

味精 10g

酱油 13ml

料酒 15g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 2分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 7分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 6分钟