美食
江苏阳澄湖大闸蟹
江苏 传统美食，阳澄湖大闸蟹 做法讲究
📊 营养参考（每份）
715
热量
kcal
68
蛋白质
g
33
脂肪
g
12
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
水蟹
346克
大闸蟹
310克
辅料
姜
101克
葱
46克
胡萝卜
135克
土豆
72克
调料
盐
7克
料酒
26毫升
花椒
4克
老抽
5毫升
桂皮
3克
胡椒粉
2克
蚝油
10克
👣 制作步骤
1
兔肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入兔肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟