美食

正宗阳澄湖大闸蟹

江苏经典美食，阳澄湖大闸蟹做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 30分钟 🔥 困难 👥 2人份 👁️ 211次浏览

📊 营养参考（每份）

895 热量 kcal

87 蛋白质 g

44 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 232g

豆腐 339g

牛肉 297g

辅料

香菇 27g

红椒 21g

洋葱 29g

葱 14g

调料

鸡精 22g

醋 19ml

生抽 20g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 12分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 4分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 12分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 13分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 5分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 9分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 5分钟