美食

家常镇江肴肉

江苏经典美食，镇江肴肉做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 36分钟 🔥 简单 👥 3人份 👁️ 67次浏览

📊 营养参考（每份）

726 热量 kcal

71 蛋白质 g

35 脂肪 g

4 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 358g

鱼肉 374g

螃蟹 324g

辅料

萝卜 16g

海带 66g

紫菜 35g

调料

醋 29ml

榨菜 5ml

豆瓣酱 37g

👣 制作步骤

1

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

2

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 20分钟

3

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 2分钟

4

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 15分钟