美食

家常盐水鸭

江苏 特色

📍 ⏱️ 125分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 128次浏览

📊 营养参考(每份)

191 热量 kcal
18 蛋白质 g
9 脂肪 g
3 碳水 g

* 根据食材估算,仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 439g

辅料

韭菜 54g
玉米 18g
芹菜 59g
香菇 53g

调料

34g
沙茶酱 30ml

👣 制作步骤

1

大火收汁至浓稠

⏱️ 19分钟
2

装盘后撒上葱花/香菜点缀

⏱️ 3分钟
3

出锅前尝味,根据需要调整咸淡

⏱️ 13分钟
4

将食材码放整齐,淋上酱汁

⏱️ 2分钟
5

放入蒸锅,大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟
6

放入烤箱,200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟
7

油温六成热,下锅炸至金黄

⏱️ 8分钟
8

翻炒均匀,出锅装盘即可

⏱️ 13分钟
9

准备食材,清洗干净,切好备用

⏱️ 14分钟