美食

红烧狮子头

江苏经典美食，狮子头做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 86分钟 🔥 中等 👥 6人份 👁️ 484次浏览

📊 营养参考（每份）

263 热量 kcal

26 蛋白质 g

13 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

豆腐 417g

虾仁 344g

辅料

香菇 14g

木耳 30g

调料

醋 28g

醋 25ml

酱油 28ml

酱油 12g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 11分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 14分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 3分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 12分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 10分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 7分钟