美食

红烧宿迁黄狗猪头肉

江苏特色

📍 ⏱️ 87分钟 🔥 困难 👥 3人份 👁️ 124次浏览

📊 营养参考（每份）

572 热量 kcal

55 蛋白质 g

27 脂肪 g

5 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

生蚝 328g

鲫鱼 491g

辅料

卷心菜 30g

葱 55g

调料

沙茶酱 39ml

白酒 26ml

白醋 36g

黄酒 11g

👣 制作步骤

1

出锅前尝味，根据需要调整咸淡

⏱️ 7分钟

2

将食材码放整齐，淋上酱汁

⏱️ 8分钟

3

放入蒸锅，大火蒸 15-20 分钟

⏱️ 18分钟

4

放入烤箱，200 度烤 20-25 分钟

⏱️ 5分钟

5

油温六成热，下锅炸至金黄

⏱️ 7分钟

6

翻炒均匀，出锅装盘即可

⏱️ 7分钟

7

准备食材，清洗干净，切好备用

⏱️ 3分钟