美食

麻辣无锡排骨

江苏经典美食，无锡排骨做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 105分钟 🔥 简单 👥 4人份 👁️ 443次浏览

📊 营养参考（每份）

378 热量 kcal

37 蛋白质 g

18 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

羊肉 241g

猪肉 481g

辅料

葱 34g

洋葱 29g

土豆 48g

青椒 27g

调料

鸡精 30ml

老抽 9g

糖 13g

胡椒粉 18g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 14分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 10分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 3分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 14分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 13分钟

8

大火收汁，装盘即可

⏱️ 2分钟