美食
红烧南通跳面
精选江苏 食材，南通跳面 原汁原味
📊 营养参考（每份）
276
热量
kcal
27
蛋白质
g
13
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
猪肉
372克
五花肉
414克
辅料
木耳
110克
西红柿
56克
黄瓜
107克
调料
香叶
2克
花椒
4克
桂皮
3克
生抽
25毫升
👣 制作步骤
1
猪肉处理干净，切块备用
⏱️ 10分钟2
冷水下锅焯水，撇去浮沫
⏱️ 5分钟3
热锅炒糖色至枣红色
⏱️ 3分钟4
放入猪肉翻炒上色
⏱️ 3分钟5
加入调料和开水，小火慢烧
⏱️ 40分钟6
大火收汁至浓稠，装盘
⏱️ 5分钟