美食
传统无锡排骨
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
288
热量
kcal
28
蛋白质
g
14
脂肪
g
3
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
排骨
490克
肋排
321克
辅料
姜
65克
土豆
57克
豆角
30克
香菜
138克
调料
蚝油
13克
豆瓣酱
17克
胡椒粉
5克
花椒
8克
鸡精
8克
糖
13克
👣 制作步骤
1
排骨洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入排骨大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟