美食

麻辣松鼠鳜鱼

经典江苏菜式，松鼠鳜鱼家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 55分钟 🔥 简单 👥 6人份 👁️ 102次浏览

📊 营养参考（每份）

323 热量 kcal

31 蛋白质 g

15 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭肉 366g

虾仁 277g

排骨 283g

辅料

土豆 43g

蒜 48g

调料

胡椒粉 30ml

料酒 29g

料酒 14g

胡椒粉 28ml

盐 25ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 7分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 2分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 9分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 4分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 15分钟

7

转小火慢炖 20 分钟

⏱️ 4分钟