美食

秘制盐水鸭

地道江苏风味，传统工艺制作，口感独特

📍 ⏱️ 27分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 199次浏览

📊 营养参考（每份）

761 热量 kcal

75 蛋白质 g

37 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鱼肉 413g

豆腐 467g

猪肉 235g

辅料

姜 12g

青椒 28g

青椒 25g

调料

老抽 23ml

盐 19ml

盐 21g

糖 9ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 13分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 9分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 7分钟