美食
传统盐水鸭
江苏 名菜，盐水鸭 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
168
热量
kcal
16
蛋白质
g
8
脂肪
g
2
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鸭肉
475克
辅料
姜
23克
姜
25克
调料
淀粉
12克
醋
23毫升
鸡精
4克
蚝油
12克
糖
15克
胡椒粉
4克
生抽
24毫升
👣 制作步骤
1
鸭肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鸭肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟