美食
特色阳澄湖大闸蟹
地道江苏 风味，传统工艺制作，口感独特
📊 营养参考（每份）
476
热量
kcal
45
蛋白质
g
22
脂肪
g
7
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
蟹肉
343克
大闸蟹
320克
辅料
洋葱
53克
木耳
111克
茄子
32克
韭菜
46克
调料
鸡精
4克
料酒
22毫升
糖
12克
醋
18毫升
胡椒粉
4克
老抽
5毫升
生抽
19毫升
👣 制作步骤
1
猪肉洗净切好，切配备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入爆香
⏱️ 2分钟3
放入猪肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟