美食

江苏连云港海鲜

江苏名菜，连云港海鲜传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 26分钟 🔥 简单 👥 5人份 👁️ 287次浏览

📊 营养参考（每份）

515 热量 kcal

51 蛋白质 g

25 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸭蛋 294g

猪蹄 492g

豆干 472g

辅料

蒜苗 80g

蒜苔 64g

调料

咖喱 26ml

白糖 21g

👣 制作步骤

1

将主料切块/切片/切丝备用

⏱️ 4分钟

2

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 16分钟

3

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

4

加入调料，翻炒均匀出香味

⏱️ 16分钟

5

加入适量清水/高汤，大火烧开

⏱️ 4分钟

6

转小火慢炖/焖煮 20-30 分钟

⏱️ 8分钟