美食

正宗盐水鸭

江苏名菜，盐水鸭传承百年，回味无穷

📍 ⏱️ 28分钟 🔥 中等 👥 5人份 👁️ 359次浏览

📊 营养参考（每份）

486 热量 kcal

48 蛋白质 g

24 脂肪 g

2 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

鸡肉 495g

鸡蛋 242g

牛肉 450g

辅料

青椒 28g

青椒 24g

调料

糖 10ml

胡椒粉 11ml

酱油 21g

胡椒粉 19ml

老抽 28ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 9分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 11分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 5分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 8分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟