美食
家常松鼠鳜鱼
江苏 名菜，松鼠鳜鱼 传承百年，回味无穷
📊 营养参考（每份）
354
热量
kcal
49.3
蛋白质
g
10.4
脂肪
g
8.6
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
鱼肉
339克
鳜鱼
462克
辅料
葱
19克
香菜
47克
调料
醋
24毫升
生抽
21毫升
料酒
19毫升
老抽
9毫升
盐
4克
糖
18克
👣 制作步骤
1
鱼肉洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入鱼肉大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟