美食

特色阳澄湖大闸蟹

江苏经典美食，阳澄湖大闸蟹做法简单，味道鲜美

📍 ⏱️ 74分钟 🔥 中等 👥 3人份 👁️ 268次浏览

📊 营养参考（每份）

341 热量 kcal

32 蛋白质 g

16 脂肪 g

6 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

排骨 470g

辅料

姜 42g

胡萝卜 50g

调料

生抽 19ml

醋 26g

盐 14ml

盐 20g

料酒 11g

糖 29g

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 4分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 5分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 8分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 11分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 6分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 4分钟