美食
香辣扬州炒饭
江苏 传统美食，扬州炒饭 做法讲究
📊 营养参考（每份）
424
热量
kcal
41
蛋白质
g
20
脂肪
g
4
碳水
g
* 根据食材估算，仅供参考
🛒 食材准备
主料
米饭
385克
鸡蛋
428克
辅料
葱
49克
香菜
15克
葱
43克
香菜
22克
调料
料酒
15毫升
胡椒粉
3克
糖
16克
鸡精
8克
淀粉
14克
盐
3克
蚝油
17克
👣 制作步骤
1
米饭洗净切好备用
⏱️ 10分钟2
热锅凉油，放入辅料爆香
⏱️ 2分钟3
放入米饭大火快速翻炒
⏱️ 5分钟4
加入调味料翻炒均匀
⏱️ 3分钟5
翻炒至熟透，出锅装盘
⏱️ 2分钟