美食

经典狮子头

经典江苏菜式，狮子头家常做法，老少皆宜

📍 ⏱️ 110分钟 🔥 困难 👥 4人份 👁️ 188次浏览

📊 营养参考（每份）

441 热量 kcal

43 蛋白质 g

21 脂肪 g

3 碳水 g

* 根据食材估算，仅供参考

🛒 食材准备

主料

猪肉 448g

虾仁 400g

辅料

木耳 33g

蒜 11g

姜 32g

调料

酱油 6ml

料酒 14ml

鸡精 23ml

酱油 14g

酱油 25g

料酒 19ml

👣 制作步骤

1

准备食材，清洗干净

⏱️ 7分钟

2

将主料切块备用

⏱️ 12分钟

3

热锅凉油，爆香葱姜蒜

⏱️ 7分钟

4

放入主料翻炒至变色

⏱️ 6分钟

5

加入调料，翻炒均匀

⏱️ 15分钟

6

加入适量清水，大火烧开

⏱️ 14分钟